Não preciso explicar o que é cookie, não é mesmo ? e acredito que todos já experimentaram cookie algum dia... mas, para aqueles que não tiveram essa sorte... uma receitinha básica!
INGREDIENTES
90g de manteiga
100g de açúcar mascavado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo, levemente batido
1 colher (sopa) de leite
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
170g de gotas de chocolate (eu usei a mesma quantidade de chocolate culinário partido grosseiramente)
MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 175ºC, forre dois tabuleiros com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte a baunilha e o ovo, aos poucos, batendo bem. Misture o leite, peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher. Adicione o chocolate.
Molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5cm entre eles. Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado, leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados.
E PRONTO!
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